Использование кормовых угодий

Кормовые угодья обычно используются в двух различных направлениях: для стравливания или для скашивания. Одно и тоже поле может быть использовано для обоих целей в один и тот же сезон. Каждый из способов имеет ряд различных аспектов, которые должны быть рассмотрены.

  • Стравливание
  • Скашивание
  • Общий уход

Стравливание
Стравливание – самый дешевый способ использования кормовых угодий (и кормления коров в общем). Во многих частях мира это также единственны способ использования, когда поля очень сухие, переувлажненные или слишком холмистые для того, чтобы на них использовать технику. Во многих случаях при стравливании поле используется экстенсивно с очень низким выходом продукции.
Правильный уход за полем – очень важная часть общего результата при интенсивном использовании кормовых угодий на северо-западе Европы. Стравливание может осуществляться в различных направлениях:

  • Постоянный выпас
  • Загонный выпас

При постоянном выпасе коровы (или овцы) находятся на одном и том же поле в течение длительного времени. Нагрузка на пастбище высокая, количество полей – от 1 до 3 и остаток травы весной используется на силос.

Скашивание
При загонном стравливании площадь делится на участки, на каждом из которых животные находятся в течение нескольких дней. Остаток травы используется на силос или сено и нагрузка на поле высокая. Число участков может варьировать от 2-4 до 10-14. Порционный выпас – это система загонного стравливания, когда коровы переводятся на новый участок каждый день – одна порция дает достаточно корма на один день стравливания.
Для скашивания существуют следующие принципиальные способы использования:

  • Заготовка силоса
  • Заготока сена
  • Свежий корм

Силос используется на корм в зимний период. Часто, для заготовки на силос используются только остатки, получаемые при скашивании пастбищных угодий в весенне-летний период, но некоторые фермеры получают травяной силос как основную культуру с поля.
Заготовка силоса – это целая наука - очень важно хорошо провялить траву в поле, сухая погода необходима в период подбора травы, в ней не должно быть земли или других инородных тел, быстрая и эффективная закладка в яму и тщательное ее закрытие для предотвращения доступа воздуха, который может нарушить процесс силосования. В течение этого процесса сахар, содержащийся в траве преобразуется в различные кислоты, которые консервируют траву. Иногда для обеспечения нормального протекания силосования требуется добавление кислот, энзимов или сахаров. Злаковые травы легче силосуются, чем бобовые, так как они содержат больше сахаров.
Сено – это другой способ сохранения травяного корма на зиму. Главный принцип заготовки сена – сделать траву настолько сухой, чтобы она могла храниться в течение длительного времени без потерь. Проблемы с сеном возможны во многих регионах с влажным климатом, так как его заготовка требует несколько дней с сухой погодой.
Скашивание травы на свежий корм – это относительно дорогой способ, но это обеспечивает почти одинаковое качество корма каждый день. Скот может получать свежий корм как в стойле, так и на выгуле.

Общий уход
Целый ряд расчетов должен быть поизведен фермером в течение лета для того, чтобы количество корма было постоянным и достаточным. Необходимо учитывать климат, количество животных, другие показатели. Наиболее важными факторами являются:

  • Правильный выбор травосмеси
  • Правильная закладка угодья
  • Удобрение, орошение, контроль сорняков и т.д.
  • Скашивание в нужные сроки (качество)
  • Управление стравливания: высота стравливания, клеверо-злаковое соотношение, загонное стравливание
  • Пересев/подсев или обновление по необходимости

Обновление травостоя
Травостой с течением времени медленно ухудшается. В начале он состоит только из посеяных видов трав. Спустя некоторое время – в зависимости от климата, ухода и т.д. – поле заполняется сорняками или дикими видами трав, чей урожай ниже и качество которого намного хуже, чем у культурных видов. Обновление травостоя необходимо.
Кормовые угодья в севообороте обычно обновляют каждые 2-3 года. Это стабильно обеспечивает получение с полей высоких урожаев хорошего качества. Обновление обычно проводится путем вспашки и посева смеси – часто по покровной культуре.
Кормовые угодья, которые не находятся в севообороте по причине неблагоприятных почвенных условий, могут быть обновлены путем подсева. Это производится специаальной техникой путем скашивания старого травостоя и расположения семян в щелевидные и узкие бороздки прямо в дернину. Некоторые условия для успешного проведения подсева должны быть выполнены обязательно:

  • Снижение конкурентности старого травостоя (удаление путем скашивания, стравливания, обработки химикатами)
  • Контроль сорняков
  • Не подходит для тяжелых или каменистых почв
  • Хорошие почвенные условия (влажность и т.д.)
  • Хорошая сельскохозяйственная техника
  • Быстро укореняющиеся виды
  • Стравливание после посева